REAL FORNI SRL - FORNOS DE ROTAÇÃO PARA A PADARIA
Fornos rotativos para padaria Convenction forno de ar com trole rotativo com capacidade de 9 bandejas a partir cm. Totalmente construído em aço inox 304, trocador de calor com o passar triplo de fumos e steamer para grande produção de vapor.
Painel de controle eletrônico e segundo controle eletromecânico para o trabalho manual.
Como opcional os fornos rotativos para padaria pode ser entregue com controle panle computador LCD para o cozimento automático de 100 receitas.
Os fornos rotativos de padaria pode ser equipado com uma plataforma eléctrica colocada entre o forno e o aparelho de prova (ou suporte), a fim de tornar o forno mais adequado para a produção de todos os tipos de pastelaria.
O proofer está equipado com vaporizador e aquecedor, controlado automático.
O conceito exclusivo do trocador de calor com fornos rotativos para padaria garantir uma alta economia de dinheiro e o cozimento ideal de cada produto de padaria ou de pastelaria.
Forno frente de design moderno com capa de largura e porta com duplo cristal e possibilidade de abrir o externo.
Sistema de porta de bloqueio em dois pontos com grande alça vertical.
Os fornos rotativos para padaria fornecidos com um painel de controle eletrônico de uso simples, com controle eletromecânico dobro em caso de breackdown.
Opcional pode ser adicionado aos fornos rotativos para padaria:
Painel de controle -Computador com display LCD para o cozimento automático de 100 receitas.
Painel de controle -aparelhos.
Painel de controle -Computador com display gráfico LCD para o cozimento automático de 100 receitas em 5 fases e em cada um, é possível definir o tempo, a temperatura, uma imissão de vapor, a abertura da válvula de escape e um a velocidade do ventilador. Também é possível definir o início automático do forno com programa semanal.
-Rotating Plataforma para abaixo enganchando.
-Automatic Dispositivo carrinho de elevação.
Indicadores de tempo -Temperatura e panificação na capa.
Vapores -Double para muitas vezes o uso de vapor.
